Dinerkaart
Bites
Brood Vooraf € 4,25 Breekbrood met kruidenboter Plankje Mozes € 7,25 Breekbrood met kruidenboter en diverse dips Bordje Iberico ham € 10,95 60 gram Voorgerechten
Carpaccio € 12,95 Van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, overjarige boerenkaas en rucola Steak Tartaar € 14,50 Steak tartaar met gemarineerde beukenzwam, zwarte peper mayonaise en schuim van Pecorinokaas met toast brioche Poké Bowl € 13,95 Sushi rijst met krokante gamba's, krokante kip stukjes, sojabonen, wakamé, avocado, wasabi mayonaise en sojasaus. Supplement Tonijn Garnalen kroketten € 15,50 Twee stuks met briochetoast, sla, kerrie-dragon mayonaise en gefrituurde peterselie Proeverijtje Mozes € 15,50 Parade van diverse kleine gerechten Gebakken gamba's € 13,95 Met knoflookroom en brood Bruschetta (ook vegetarisch te bestellen) € 14,95 Met tomatenjam, tomatensalsa, iberico ham en little gem Gegrilde avocado (100% plantaardig) € 13,50 met gegrilde groenten, hummus, granaatappel, tomatensalsa en melasse Soepen
Tomatensoep € 7,25 Huisgemaakt met soepballen, room en bosui Dagsoep € 7,25 vraag er naar bij de bediening Franse Uiensoep € 7,95 Klassieke Franse Uiensoep, gegratineerd met gruyèrekaas. Kindermenu
Pannenkoek € 7,50 Met stroop en poedersuiker Frietjes met kroket, frikandel of kipnuggets € 8,00 Met friet, sla en appelmoes Varkenshaassaté € 13,50 Varkenshaassaté met friet, sla en verse atjar Spareribs € 13,95 Met friet en salade Maaltijdsalades
Carpaccio € 18,00 Van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, overjarige boerenkaas, croutons en rucola Geitenkaas € 18,00 Met geroosterde noten, vijgen chutney, quinoa salade, granaatappel, rode biet en zoetzure groenten Vegetarisch
Van de chef € 20,00 Met verse tonijn, gerookte vis, gamba's, garnalen, avocado, zoetzure groenten en basilicum mayonaise Spicy kip € 18,00 Gebakken kipstukjes met ananas, bosui, rode ui en afgeblust met chilisaus Surf en Turf € 20,00 Carpaccio salade met gemarineerde gamba's, zoetzure groenten en crispy chili mayonaise Vlees en vis hoofdgerechten
Biefstuk van de Haas met braadjus (150 gr.) € 28,95 Biefstuk van de Haas met braadjus (200 gr.) € 36,95 Biefstuk van de Haas met crispy chili jus (150 gr.) € 28,95 Biefstuk van de Haas met crispy chili jus (200 gr.) € 36,95 Biefstuk van de Haas met Beurre Café-de-Paris (150 gr.) € 28,95 Biefstuk van de Haas met Beurre Café-de-Paris (200 gr.) € 36,95 Spareribs 500 gram € 21,50 Spareribs met BBQ saus en rauwkostsalade. Spareribs 750 gram € 27,95 Spareribs met BBQ saus en rauwkostsalade. Mozes Burger (ook vegetarisch te bestellen) € 18,50 200 gram burger van 100% rundvlees op een brioche broodje met sla, augurk relish, spek, tomaat, cheddar en burgersaus. Grill special Wisselend vlees gerecht, vraag er na bij de bediening | Dagprijs Varkenshaassaté € 18,95 Sate met een verse atjar, salade en kroepoek. Catch of the day Dagprijs Surf & Turf Wisselende surf & turf samengesteld door onze chef | Dagprijs Noordzee tong € 34,50 Met frisse salade en remouladesaus. Pasta al limone € 22,50 Verse linguini in een romige citroensaus met gebakken gamba's en pecorino kaas Nagerechten
Dame blanche € 8,00 Op klassieke wijze geserveerd met ambachtelijk vanille ijs, huisgemaakte chocoladesaus en slagroom Cheesecake € 8,95 Op een bodem van bastognemet een compote van mango, passievrucht vinaigrette en een bolletje yoghurt-sinaasappel ijs Scroppino glas € 8,50 van citroensorbet, prosecco en limoncello Scroppino karaf € 31,50 Van citroensorbet, prosecco en limoncello Kaasplankje 3 soorten € 9,95 Samengesteld door Kaas en Meer. Kaasplankje 5 soorten € 14,50 Samengesteld door Kaas en Meer. Selectie Zoet € 7,50 Drie verschillende zoete lekkernijen voor bij een kopje koffie of thee