Dinerkaart

Bites

Brood Vooraf

breekbrood met kruidenboter

€ 4,95

Plankje Mozes

breekbrood met kruidenboter en divere dips

€ 7,95

Bordje Iberico ham

60 gram

€ 11,95

Camembert uit de oven

met honing en tijm geserveerd met brood, vijgenchutney en notenmelange

€ 12,95

Voorgerechten

Carpaccio

van rund met parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons, rucola en truffelmayonaise

€ 14,95

Steak tartaar (rauw)

op een bodem van pompoen met beukenzwam, gepocheerd kwartel eitje, miso mayonaise en een Indonesisch aardappel krokantje

€ 14,95

Beef cheese bacon rolls

met teriyaki mirin saus, sojabonen, wortel en wakame
14,95

Garnalen kroketten

twee stuks met toast van brioche brood, citroen-knoflookmayonaise, sla en garnalen

€ 16,50

Proeverijtje mozes

samenstelling van diverse kleine gerechten

€ 16,50

Gamba’s piri piri

gebakken gamba’s in piri piri roomsaus met knoflookbrood

€ 15,25

Soft shell crab

op een couscous salade met feta, groene asperges, zoetzure groenten, geroosterde paprika en een crispy chilli limoen dressing

€ 15,25

Burrata

met gemarineerde vleestomaat, pesto, pijnboompitten, avocado en aceto balsamico saus

€ 14,50

Asian pleasure

boa bun met korean fried chicken en gochujang mayonaise, vietnamese loempia en gyoza’s met oostere ketjap dip, salade van komkommer, sinaasappel en huisgemaakte kimchi
€ 15,75

Specifieke dieet wensen of een voedselallergie?
Meld het ons!

Soepen

Tomatensoep

met room, soepballen en bosui

€ 7,95

Pompoen currysoep

met feta en bosui

€ 8,25

Dagsoep

vraag het aan de bediening of zie het krijtbord

€ 7,95

Salades

Carpaccio

van rund met parmazaanse kaas, pijnboompitten, croutons, rucola en truffelmayonaise

€ 18,95

Spicy kip

met ananas, bosui, rode ui en chillisaus

€ 18,95

Van de chef

met verse tonijn, gerookte vis, gamba’s, garnalen, avocado, zoetzure groenten en basilicum mayonaise

€ 20,95

Geitenkaas

met gebrande hazelnoot, zoetzure groenten, sinaasappel, beukenzwam en aceto balsamico Vegetarisch

€ 18,95

Surf en turf

met rundercarpaccio, gemarineerde gamba’s, parmezaanse kaas, zoetzure groenten en crispy chilli mayonaise

€ 20,95

Kinderen

Pannenkoek

met poedersuiker en stroop

€ 8,50

Kroket, frikandel of kipnuggets

Met friet, rauwkost en appelmoes

€ 8,50

Varkenshaassaté

met friet, rauwkost en kroepoek

€ 14,25

Spareribs

met friet en rauwkost

€ 14,25

Specifieke dieet wensen of een voedselallergie?
Meld het ons!

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet. Uitzondering van pasta en salade’s

Mozes Burger

200 gram burger van 100% rundvlees op een witte bol met sla, augurk, tomaat, spek, gebakken uitjes, cheddar en burgersaus

€ 19,25

Mozes Burger

200 gram vegaburger op een flaguette broodje met sla, augurk, tomaat, gebakken uitjes, cheddar en burgersaus
Vegetarisch

€ 19,25

Grill special

Vraag het aan de bediening of zie het krijtbord

Dagprijs

Varkenshaassaté

Met rauwkostsalade en kroepoek

€ 19,25

Catch of the day

Vraag het aan de bediening of zie het krijtbord

Dagprijs

Spareribs

gelakt in hoisinsaus met frisse salade en aioli

500 gram – € 22,95

750 gram – € 29,50

Surf & turf

Slowcooked buikspek met een gamba spiesje en Japanse sesamsaus

€ 24,95

Kabeljauwhaas

met tagliatelle, spinazie, knoflookroom, cherrytomaatjes en parmezaan

€ 28,95

Runderstoofpotje

met truffelpurree en knoflook

€ 19,25

Poké Bowl

sushi rijst met tempura garnalen, krokante kipstukjes, avocado, wakamé, sojabonen, sinaasappel, wasabi mayonaise en sojasaus Ook vegetarisch te bestellen

€ 19,95

– supplement tonijn € 5,25

Schnitzel (250 gr.)

Met salade en champignonsaus, pepersaus of stroganoff saus

€ 20,95

Schnitzel mozes (250 gr.)

Gegratineerd met kaas, gebakken champignons, ui en tomaat

€ 23,95

Varkenshaas medaillons

Omwikkeld met spek en pepersaus

€ 22,95

Biefstuk van de haas

€ 35,95

Met keuze uit:

- Braadjus
- Crispy chilli jus
- Pepersaus
- Champignonsaus
- Stroganoff saus

Mixed grill spies

van varkenshaas, kip, chipolata worstje, brisket en buikspek met stroganoff saus

€ 23,95

Supplementen

- Gebakken champignons, spek en ui
  € 4,75
- gebakken champignons € 4,75
- Bakje salade € 4,75
- Pepersaus € 3,50
- Champignonsaus € 3,50
- Stroganoff saus € 3,50
- Crispy chilli jus € 3,50
- Loaded fries met truffelmayonaise en parmezaanse kaas € 6,25

Nagerechten

Dame blanche

vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

€ 8,50

Amarene taartje

met gele room, mascarpone, witte chocolade crumble en witte chocolade ijs

€ 9,25

Apple Trifle

met appelblokjes, kaneel, roomkaas en slagroom

€ 9,25

Kaasplankje

samengesteld door Kaas en Meer

€ 12,25

Crème brûlée

met crumble en vanille ijs

€ 8,75

Selectie Zoet

drie verschillende zoete lekkernijen
ook lekker om te bestellen bij een kopje koffie of thee

€ 8,25

Pecan coupe

pecan noten met crumble, stroopwafel, witte chocolade ijs, butterscotch ijs, caramel zeezout ijs, slagroom en butterscotch saus

€ 9,25

Espresso martini

€ 8,95

Specifieke dieet wensen of een voedselallergie?
Meld het ons!