De Hovel 45 – 5051 NR Goirle

013 – 534 11 00

info@mozesgoirle.nl

Reserveren
Logo Mozes

Arrangementen

GROEPSMENU
Walking dinner
KOFFIETAFEL
Buffet
High tea
High beer
BORRELHAPJES
Saté buffet

Groepsmenu

3-gangen keuzemenu

Voorgerechten

Carpaccio

van rund met oude boeren kaas, pijnboompitten, rucola, croutons en truffelmayonaise

Gamba's

met piri piri room

Dagsoep

soep van de dag

Hoofdgerechten

Biefstuk

van de kogel met warme groenten en pepersaus

Saté

van varkenshaas met verse atjar, kroepoek en satésaus

Catch of the day

met warme groenten en een heerlijk sausje

Desserts

Dame Blanche

vanille ijs met slagroom en chocolade saus

Verrassing Dessert

laat u verrassen door de keuken

Koffie of Thee

koffie of thee

Walking Dinner

Koude voorgerechten

€ 8,95

Rundercarpaccio

Steak tartaar

Tonijntartaar

Bruchetta carprese

– Vegetarisch   

Oosterse stijl tempura garnalen

Vitello tonnato

Soepen

€ 4,95

Tomatensoep

Uiensoep

Langoustinesoep

Warme tussengerechten

€ 11,95

Buikspek Aziatische stijl

Gamba’s in piri piri roomsaus

Doradefilet met orzo en paprika coulis

Gegrilde avocado

(met hummus en Aceto balsamico)
– Vegetarisch   

Loempia met pekingeend

Tataki van rund

Warme hoofdgerechten

€ 16,95

Zalmfilet met pestosaus en seizoensgroente

Saté spiesje

met satesaus, atjar en gefrituurd uitje

Runderhaas spiesje

Aziatische stijl

Canneloni

met spinazie en ricotta
– Vegetarisch   

Kabeljauwfilet met beurre blancsaus

Surf en turf spiesje

(gamba en runderhaas)

Pinsa caprese

– Vegetarisch 

Desserts

€ 5,95

Dame blanche

Cheesecake

Chocolade mousse

Tiramisu

Selectie van 3 kazen

Koffietafel

STANDAARD

Onbeperkt koffie / thee

(normaal)

3x broodje

beleg: jonge kaas, gekookte ham, salami/ gerookte kip

2x zoet broodje

bolus/krentenbol

Prijs € 14,95 p.p.

LUXE

Onbeperkt koffie / thee

(normaal)

3x broodje

luxe beleg: krabsalade, carpaccio, zalm/ filet American

2x zoet broodje

bolus/krentenbol

Prijs € 16,95 p.p.

EXTRA OPTIES

worstenbroodje € 3,75

klein soepje € 4,95

petit four € 3,10

€ 29,95 p.p.

vanaf 30 personen

KOUD

Rundvlees salade

met gevulde eitjes

Aardappel salade

met uitgebakken spekjes en bosui

Pasta salade

met gerookte kip

Gerookte vis

diverse soorten vis en cocktailsaus

Carpaccio

met truffelmayonaise, overjarige boerenkaas, croutons,  pijnboompitten en rucola

Gevulde tomaat

met krab en garnalen

Italiaanse ham

diverse soorten met meloen en aceto balsamico

Brood met smeersels

brood met kruidenboter en diverse dips

Gemengde salade

WARM

Beenham

met honing-tijm saus

Saté

van kipfilet met satésaus

Gebakken kabeljauw

met beurre blanc saus

Frietjes

met mayonaise

Aardappelgratin

TOEVOEGINGEN

Toevoegingen zijn mogelijk ter vervanging van een warm of koud item van het standaard buffet.

meerprijs item koud   € 2,50

meerprijs item warm € 3,50

Haring

met gesnipperde uitjes

Vitello tonnato

kalfsvlees met tonijn mayonaise

Kipcocktail

met kerriemayonaise en ijsbergsla

Feta salade

met tomaat, rode ui en watermeloen

Gamba's

met piri piri saus

Varkenshaas

met champignonsaus

Gehaktballetjes

in tomatensaus

Nasi of bami

High Tea

Prijs € 29,95 p.p. (tot 16:00u.)

Onbeperkt thee

Glas verse jus

Klein kopje soep

Quiche

Garnalen kroket

Sandwich met gerookte zalm

Wrap met carpaccio

Diverse zoetigheden

High Beer

Prijs € 34,95 p.p. (tot 22:00u.)

5 proefglaasjes diverse bieren

Trappistenkaas met fuet

Kleine steak tartaar

Plankje Iberico ham

Bourgondische bitterballen

Mini burger

Stel je eigen borrelplank samen!

3 items € 18,95

5 items € 31,50

7 items € 44,00

Krabsalade met toast

Oude boerenkaas

Trappistenkaas

Truffelkaas

Iberico ham

Truffel salami

Fuet worst

Olijven en noten

Nacho’s klein

Brood met smeersels

Gerookte zalm met toast

Puntzak friet met mayo

Tempura garnalen 6x

Kaastengels 6x

Vlammetjes 6x

Frikandellen 6x

Bitterballen 6x

Kaas bitterballen 6x

Spareribs 4x

Calamarisringen 6x

Crispy chicken pops 6x

Uit het vet

10 Bittergarnituur € 10

10 Bitterballen Rundvlees € 10

10 Kaasbitterballen € 10

10 Tempura garnalen € 10

10 Crispy chicken pops € 10

10 Calemaris € 8,50

10 Frikandellen € 8,50

10 Vlammetjes € 10

10 Kaastengels € 10

Puntzak friet met mayonaise € 3,95

Olijven en noten

€ 6,30

Nacho's

met cheddar kaas en chilisaus

€ 11,00

extra: guacamole, zure room of jalapeños per item  € 1,00

extra: Mexicaans gekruid gehakt  € 3,95

Kaas en worst

oude boerenkaas met Spaanse fuet
€ 12,75

Plankje Mozes

breekbrood met kruidenboter en diverse dips
€ 7,95

Saté buffet € 18,95

kipsate met sate saus

warme beenham, nasi  

oosterse salade

brood met kruidenboter

kroepoek, atjar

gefrituurde uitjes