Rundercarpaccio		€ 16,30
met croutons, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise
Geitenkaas		€ 17,50
met brioche, gekarameliseerde walnoten, appel, honing, witlof en druiven. Vegetarisch
Van de chef		€ 19,45
met diverse gerookte vissoorten, gebakken gamba en coquille.
Spicy Kip		€ 16,30
gebakken kipstukjes met ananas, bosui, rode ui en afgeblust met chilisaus.
Rundercarpaccio klein		€ 10,95
Van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmazaanse kaas, croutons en rucola.
Geitenkaas klein.		€ 12,10
Met appel,witlof, walnoot, druiven, honing, brioche.
Van de chef klein.		€ 12,55
Met diverse gerookte en gebakken vissoorten.
Spicy Kip. klein.		€ 10,95
Met bosui, rode ui afgeblust met chilisaus.,

Mozes lunch plank.		€ 17,35
Wrap carpaccio, garnalenkroket, tomatensoep, broodje gerookte kip en een uitsmijtertje ham/kaas.
12-uurtje (ook vegetarisch te bestellen)		€ 9,65
op boerenbrood belegd met ham, kaas, gebakken ei en een bourgondische kroket met mosterd of mayonaise.
Twee Bourgondische rundvleeskroketten.(ook vegetarisch te bestellen)		€ 8,50
op boerenbrood met mosterd of mayonaise.
Varkenshaassaté		€ 19,00
huisgemaakt met friet of brood.
Biefstuk		€ 21,95
Van de runderhaas met braadjus, salade en friet of brood.
Garnalen kroketten		€ 14,35
Twee stuks met brood en rouille.

Tosti ham en kaas		€ 6,10
Tosti Mozes		€ 8,80
oude kaas, spek, gegrilde kip, pesto, rode ui en tomaat.
Tosti Walhoeve		€ 8,60
geitenbrie fenegriek, pesto, rode ui en honing. Vegetarisch
Croque madame		€ 6,40
ham, kaas en een gebakken eitje.
Kindertosti		€ 3,95
ham en kaas.
Tosti truffel		€ 9,20
met salami, truffel, tapenade, paprika, champignons en mozzerella.

Rundercarpaccio		€ 10,40
parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons en truffelmayonaise.
Walhoeve		€ 10,50
geitenbrie fenegriek van de Walhoeve met gekarameliseerde walnoten, appel, spek en honing.
Gerookte zalm		€ 11,00
op triangelbrood met hollandse garnalen, een gekookt ei, rode ui en cocktailsaus.
Spicy kip		€ 9,90
gebakken stukjes kip met ananas, bosui, rode ui en afgeblust met chilisaus.
Brabants worstenbroodje		€ 2,50
lekker warm uit de oven.
Gerookte kip		€ 10,00
Gerookte kipfilet met gebakken spek, gekookt eitje, avocado en mosterd-dille dressing
Pulled Pork		€ 12,25
Met champignons, rode ui, paprika en truffelmayonaise.
Bolletje Mozes		€ 9,95
Italiaanse bol met spekjes, ui, champignons en gesmolten kaas.
Mozes Burger (ook vegetarisch te bestellen)		€ 17,50
200 gram burger van 100% rundvlees op een brioche broodje met sla, zoet/zure groenten, pulled pork, jalapeno, cheddar en een burger saus.
Surf en turf		€ 13,50
Rundercarpaccio met gebakken gamba´s.

Uitsmijter of omelet naturel		€ 7,30
drie eieren. Met ham,kaas,of spek (0.80 per item).
Uitsmijter Mozes		€ 11,40
drie eieren met spek, champignons, rode ui, gesmolten kaas en tomaat.
Uitmijter Carpaccio		€ 13,65
Met rundercarpaccio, Parmazaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Boerenomelet		€ 10,75
drie eieren met champignons, rode ui, tomaat, ham en spek.
Omelet Walhoeve		€ 10,60
drie eieren met geitenbrie fenegriek van de Walhoeve. Vegetarisch

Sandwich zalm		€ 11,00
4 sneetjes vikingbrood met sla, gerookte zalm, tomaat, komkommer, gekookt ei en coctailsaus.
Sandwich Mozes		€ 11,00
4 sneetjes vikingbrood met sla, kip, jonge kaas, cocktailsaus, tomaat, komkommer, gekookt ei en gebakken spek.

Wrap gerookte zalm		€ 10,25
Gevuld met roomkaas, sla, Hollandse garnalen, rode ui en cocktailsaus.
Wrap rundercarpaccio		€ 9,75
gevuld met sla, pijnboompitjes, parmezaanse kaas, rucola, croutons en truffelmayonaise.
Wrap Walhoeve		€ 9,95
Met geitenbrie fenegriek, champignons, paprika en truffel.
Wrap spicy kip		€ 9,95
Met ananas, rode ui, bosui, en chilisaus.

Franse uiensoep		€ 6,50
met toast Gruyere
Tomatensoep		€ 6,50
met soepballen en bosui.
Dagsoep		€ 6,50
vraag ernaar bij de bediening.