Rundercarpaccio		€ 16,30
met croutons, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffelmayonaise
Geitenkaas		€ 16,60
met brioche, gekarameliseerde walnoten, appel, honing, witlof en druiven. Vegetarisch
Van de chef		€ 18,50
met diverse gerookte vissoorten, gebakken gamba en coquille.
Spicy Kip		€ 16,30
gebakken kipstukjes met ananas, bosui, rode ui en afgeblust met chilisaus.
Caprese		€ 16,95
Tomaat, mozzarella, basilicum, citroen-pesto olie, sla, parmaham en aceto balsamico.
Rundercarpaccio klein		€ 10,95
Van rund met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmazaanse kaas, croutons en rucola.
Geitenkaas klein.		€ 11,50
Met appel,witlof, walnoot, druiven, honing, brioche.
Van de chef klein.		€ 11,95
Met diverse gerookte en gebakken vissoorten.
Caprese klein		€ 11,60
Tomaat, mozzarella, basilicum, citroen-pesto olie, sla, parmaham en aceto balsamico.
Spicy Kip. klein.		€ 10,95
Met bosui, rode ui afgeblust met chilisaus.,

Mozes lunch plank.		€ 16,55
Wrap carpaccio, garnalenkroket, tomatensoep, broodje krabsalade en een uitsmijtertje ham/kaas.
12-uurtje		€ 9,20
op boerenbrood belegd met ham, kaas, gebakken ei en een bourgondische kroket met mosterd of mayonaise.
Twee Bourgondische rundvleeskroketten.(ook vegetarisch te bestellen)		€ 8,10
op boerenbrood met mosterd of mayonaise.
Varkenshaassaté		€ 18,15
huisgemaakt met friet of brood.
Biefstuk		€ 20,80
Van de runderhaas met braadjus, salade en friet of brood.
Garnalen kroketten		€ 13,65
Twee stuks met brood en rouille.

Tosti ham en kaas		€ 5,80
Tosti Mozes		€ 8,40
oude kaas, spek, gegrilde kip, pesto, rode ui en tomaat.
Tosti Walhoeve		€ 8,20
geitenbrie fenegriek, pesto, rode ui en honing. Vegetarisch
Croque madame		€ 6,10
ham, kaas en een gebakken eitje.
Kindertosti		€ 3,70
ham en kaas.
Tosti truffel		€ 8,75
met salami, truffel, tapenade, paprika, champignons en mozzerella.

Rundercarpaccio		€ 9,90
parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons en truffelmayonaise.
Walhoeve		€ 9,90
geitenbrie fenegriek van de Walhoeve met gekarameliseerde walnoten, appel, spek en honing.
Gerookte zalm		€ 10,50
op triangelbrood met hollandse garnalen, een gekookt ei, rode ui en cocktailsaus.
Spicy kip		€ 9,90
gebakken stukjes kip met ananas, bosui, rode ui en afgeblust met chilisaus.
Classic Burger		€ 14,30
Rundvlees van 't Zandeind op een brioche broodje met sla, tomaat,, komkommer, ui,gebakken ei, cheddar, spek enburgersaus.
Brabants worstenbroodje		€ 2,40
lekker warm uit de oven.
Classic Hotdog		€ 10,25
"Maar dan net even anders"met grove mosterd, zoet/zure rode ui, gefrituurde zuurkool en een zongedroogde tomaten mayonaise.
Pulled Pork		€ 11,75
Met champignons, rode ui, paprika en truffelmayonaise.
Bolletje Mozes.		€ 9,40
Italiaanse bol met spekjes, ui, champignons en gesmolten kaas.
Mozes Burger		€ 16,75
200 gram burger van 100% rundvlees op een brioche broodje met sla, zoet/zure groenten, pulled pork, jalapeno, cheddar en een burger saus.
Surf en turf.		€ 12,95
Rundercarpaccio met gebakken gamba´s.

Uitsmijter of omelet naturel		€ 6,95
drie eieren.Met ham,kaas,of spek (0.75 per item.
Uitsmijter Mozes		€ 10,85
drie eieren met spek, champignons, rode ui, gesmolten kaas en tomaat.
Uitmijter Carpaccio		€ 12,95
Met rundercarpaccio, Parmazaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Boerenomelet		€ 10,25
drie eieren met champignons, rode ui, tomaat, ham en spek.
Omelet Walhoeve		€ 10,10
drie eieren met geitenbrie fenegriek van de Walhoeve. Vegetarisch

Sandwich zalm		€ 10,50
4 sneetjes vikingbrood met sla, gerookte zalm, tomaat, komkommer, gekookt ei en coctailsaus.
Sandwich Mozes		€ 10,50
4 sneetjes vikingbrood met sla, kip, jonge kaas, cocktailsaus, tomaat, komkommer, gekookt ei en gebakken spek.

Wrap gerookte zalm		€ 9,75
gevuld met crème fraiche, sla, gerookte zalm,hollandse garnalen en cocktailsaus.
Wrap rundercarpaccio		€ 9,25
gevuld met sla, pijnboompitjes, parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise.
Wrap Ceasar		€ 8,95
Gegrilde kipfilet met sla, knoflookmayonaise met ansjovis, croutons, gebakken spek, parmezaanse kaas en guacamole.
Wrap spicy kip		€ 9,95
Met ananas, rode ui, bosui, en chilisaus.

Franse uiensoep		€ 6,25
met toast Gruyere
Tomatensoep		€ 6,10
met soepballen en bosui.
Dagsoep		€ 6,10
vraag ernaar bij de bediening.